체질 맞춤 약선

댕댕이나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Lonicera caerulea L.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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덜꿩나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Viburnum erosum Thunb.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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덩굴꽃마리는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Trigonotis icumae (Maxim.) Makino이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

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도라지모시대는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Adenophora grandiflora Nakai이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

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돌배나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

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돌뽕나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Morus cathayana Hemsl.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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동백나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Camellia japonica L.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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두릅나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Aralia elata (Miq.) Seem.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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둥근마는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Dioscorea bulbifera L.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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들쭉나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Vaccinium uliginosum L.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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땃두릅나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Oplopanax elatus (Nakai) Nakai이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

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떡갈나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Quercus dentata Thunb.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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떡속소리나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Quercus fabrei Hance이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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마는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Dioscorea polystachya Turcz.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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마가목은 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Sorbus commixta Hedl.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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마늘냉이는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Alliaria petiolata (M.Bieb.) Cavara & Grande이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

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마디풀은 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Polygonum aviculare L.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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마름은 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Trapa japonica Flerow이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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마발 · 원자료명: 원자료 명칭 확인 중. 말린 원료로 기록되었으며 원자료 검증 등급은 C입니다. 식탁 분류: 국물·죽. 상세 조리 근거는 검수 중입니다.

YM-LAB 편집 자료 · 검토 2026-08-07

마삭줄은 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Trachelospermum asiaticum (Siebold & Zucc.) Nakai이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

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마인 · 원자료명: 원자료 명칭 확인 중. 말린 원료로 기록되었으며 원자료 검증 등급은 C입니다. 식탁 분류: 국물·죽. 상세 조리 근거는 검수 중입니다.

YM-LAB 편집 자료 · 검토 2026-08-07

마전자 · 원자료명: 원자료 명칭 확인 중. 말린 원료로 기록되었으며 원자료 검증 등급은 C입니다. 식탁 분류: 차·음료. 상세 조리 근거는 검수 중입니다.

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마치현 · 원자료명: 원자료 명칭 확인 중. 말린 원료로 기록되었으며 원자료 검증 등급은 C입니다. 식탁 분류: 국물·죽. 상세 조리 근거는 검수 중입니다.

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마편초 · 원자료명: 원자료 명칭 확인 중. 말린 원료로 기록되었으며 원자료 검증 등급은 C입니다. 식탁 분류: 국물·죽. 상세 조리 근거는 검수 중입니다.

YM-LAB 편집 자료 · 검토 2026-08-07

마황 · 원자료명: 원자료 명칭 확인 중. 말린 원료로 기록되었으며 원자료 검증 등급은 C입니다. 식탁 분류: 국물·죽. 상세 조리 근거는 검수 중입니다.

YM-LAB 편집 자료 · 검토 2026-08-07

마황근 · 원자료명: 원자료 명칭 확인 중. 말린 원료로 기록되었으며 원자료 검증 등급은 C입니다. 식탁 분류: 국물·죽. 상세 조리 근거는 검수 중입니다.

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매실나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Prunus mume (Siebold) Siebold & Zucc.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

맥문동은 어떤 식재료인가요? 맥문동은 가늘고 긴 잎 아래에 달리는 뿌리 덩이를 말려 차와 달임 음료, 국물에 사용하는 재료입니다. 향이 강하게 튀기보다 담백하고 은은한 인상을 남겨, 다른 약선 재료의 향을 연결하는 방식으로 식탁에 활용할 수 있습니다. 이름이 낯설어도 …

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머귀나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Zanthoxylum ailanthoides Siebold & Zucc.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

모밀잣밤나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Castanopsis cuspidata (Thunb.) Schottky이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

모새나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Vaccinium bracteatum Thunb.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

목이는 국·탕·죽과 부드러운 국물 요리에 연결해 살펴볼 수 있는 식재료입니다. 성미 정보가 아직 정리되지 않은 성질과 맛 정보가 아직 정리되지 않은 맛이라는 전통 식탁의 표현은 재료의 인상과 조리 방향을 이해하는 참고 언어입니다. 처음에는 국·탕·죽과 부드러운 국물 요리 중 한 가지 방식으로 소량을 활용하며 전체 식사의 균형을 함께 살펴보세요.…

농촌진흥청 버섯 재배·용도 분류

무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Raphanus sativus L.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

무궁화는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Hibiscus syriacus L.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

무이은 어떤 식재료인가요? 무이은는 나물·무침·볶음 같은 밥반찬에 연결해 살펴볼 수 있는 식재료입니다. 말린 형태로 활용할 때의 향·맛·식감이 달라질 수 있어, 이름만으로 섭취 목적을 정하기보다 실제 조리 맥락에서 재료의 인상을 확인하는 것이 좋습니다. 이 페이지는 무…

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무화과나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Ficus carica L.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

바위까치밥나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Ribes pauciflorum Turcz. ex Ledeb.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

박태기나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Cercis chinensis Bunge이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

반하생강백반제은 어떤 식재료인가요? 반하생강백반제은는 차·음료와 따뜻한 달임 음식에 연결해 살펴볼 수 있는 식재료입니다. 말린 형태로 활용할 때의 향·맛·식감이 달라질 수 있어, 이름만으로 섭취 목적을 정하기보다 실제 조리 맥락에서 재료의 인상을 확인하는 것이 좋습니다…

YM-LAB 편집 자료 · 검토 2026-08-07

밤나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Castanea crenata Siebold & Zucc.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

백운배나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Pyrus hakunensis Nakai이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

백작약은 어떤 식재료인가요? 백작약은는 국·탕·죽과 부드러운 국물 요리에 연결해 살펴볼 수 있는 식재료입니다. 말린 형태로 활용할 때의 향·맛·식감이 달라질 수 있어, 이름만으로 섭취 목적을 정하기보다 실제 조리 맥락에서 재료의 인상을 확인하는 것이 좋습니다. 이 페이…

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백출은 어떤 식재료인가요? 백출은는 국·탕·죽과 부드러운 국물 요리에 연결해 살펴볼 수 있는 식재료입니다. 말린 형태로 활용할 때의 향·맛·식감이 달라질 수 있어, 이름만으로 섭취 목적을 정하기보다 실제 조리 맥락에서 재료의 인상을 확인하는 것이 좋습니다. 이 페이지는…

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뱀무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Geum japonicum Thunb.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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벽오동나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Firmiana simplex (L.) W.Wight이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

보리밥나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Elaeagnus macrophylla Thunb.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

보리수나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Elaeagnus umbellata Thunb.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

보리자나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Tilia miqueliana Maxim.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

보리장나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Elaeagnus glabra Thunb.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

산림청 분류정보·식약처 식품원료 데이터(산야초 융합연구 연계)

복사나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Prunus persica (L.) Batsch이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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부채마는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Dioscorea nipponica Makino이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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부추는 어떤 식재료인가요? 부추는 선명한 향과 짙은 초록색이 특징인 향신채입니다. 국·전·볶음·무침·만두소에 폭넓게 사용되며, 적은 양만 넣어도 음식의 향과 색을 또렷하게 바꿉니다. 부추는 봄과 여름의 밥상에서 자주 만나는 익숙한 채소이지만, 향이 분명한 만큼 다른 재…

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분단나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Viburnum furcatum Blume ex Maxim.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

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비술나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Ulmus pumila L.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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비자나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Torreya nucifera (L.) Siebold & Zucc.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

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비파나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

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빈추나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Prinsepia sinensis (Oliv.) Oliv. ex Bean이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

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뽕나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Morus alba L.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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뽕잎피나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Tilia taquetii C.K.Schneid.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.

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사과나무는 산야초 융합연구 데이터베이스와 연계된 재료로, 식약처 식품원료 데이터에서 부위 정보 확인 필요 부위의 사용 근거가 확인됩니다. 학명은 Malus domestica (Suckow) Borkh.이며, 식탁 활용 전 원재료의 세척·가공 기준을 별도로 확인해야 합니다.…

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