체질 맞춤 건강식단

동양주

출처 표기 · YM-LAB 편집·재구성

출처: 농촌진흥청 농식품올바로 · 전통주 제조 · 최종 검토: 2026-08-08

원자료를 그대로 옮기지 않고, 식탁 활용과 주의사항 중심으로 다시 정리한 콘텐츠입니다.

성분·분석 정보

공개 자료 기준 · 미확인 값은 임의로 작성하지 않음

주원료

곡물 · 누룩 · 물

알코올 도수

원자료별 상이 · 상세 확인

향미 메모

원료·발효·숙성 조건에 따라 달라짐

배합·성분: 곡물·누룩·물을 기본으로 하며, 세부 배합은 원자료별로 확인해야 합니다.

분석 상태: 개별 분석 수치는 공개 원자료 확인 후 입력합니다.

이름보다 제조의 맥락을 먼저 읽는 술

동양주는 이름만 보고 맛을 상상하기보다 곡물·누룩·물·발효 환경을 따라가며 이해하는 전통주입니다. 원료와 공정이 확인되면 카드의 짧은 소개에서 상세 기록으로 자연스럽게 이어집니다.

맑고 가벼운지, 곡물의 고소함이 중심인지, 산미와 알코올감이 오래 남는지처럼 감각적인 언어로 기록합니다. 향미 표현은 원자료와 실제 시음 검토가 구분되도록 표시합니다.