체질 맞춤 건강식단

도화주

출처 표기 · YM-LAB 편집·재구성

출처: 농촌진흥청 농식품올바로 · 전통주 제조 · 최종 검토: 2026-08-08

원자료를 그대로 옮기지 않고, 식탁 활용과 주의사항 중심으로 다시 정리한 콘텐츠입니다.

성분·분석 정보

공개 자료 기준 · 미확인 값은 임의로 작성하지 않음

주원료

곡물 · 누룩 · 물

알코올 도수

원자료별 상이 · 상세 확인

향미 메모

원료·발효·숙성 조건에 따라 달라짐

배합·성분: 곡물·누룩·물을 기본으로 하며, 향을 내는 부재료 사용 여부는 제조 기록에 따릅니다.

분석 상태: 개별 분석 수치는 공개 원자료 확인 후 입력합니다.

봄의 이름을 가진 전통주

도화주는 이름부터 봄의 풍경과 연회의 장면을 떠올리게 합니다. 그러나 이름만으로 실제 원료나 향을 단정하지 않고, 원자료의 제조법과 기록 맥락을 확인하면서 술의 이야기를 풀어냅니다.

향을 살피기 좋은 작은 잔에 소량을 따라 색과 향을 먼저 관찰합니다. 담백한 한과나 과일처럼 향이 지나치게 강하지 않은 음식과 함께 식탁의 계절감을 비교해볼 수 있습니다.